バレンタインに贈るチョコレートのお菓子レシピ集

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振るっておいたココアと薄力粉を加えて、ゆっくりとヘラを動かし、「の」の字を書くように底から生地をすくって、上にかぶせる動作を繰り返します。
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作り方の手順2)

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振るっておいたココアと薄力粉を加えて、ゆっくりとヘラを動かし、「の」の字を書くように底から生地をすくって、上にかぶせる動作を繰り返します。

この時はボールを廻しながら混ぜてください。

あまり混ぜすぎると泡が消えてしまい、膨らみが焼いた時に少なくなるので注意しましょう。

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